• الرئيسية
  • فهرس الموقع
  • طلبات الافلام
  • اتصل بنا
  • صفحتنا على فيس بوك
  • استعمل متصفح جوجل كروم لتصفح افضل في موقعنا حمل كروم من هنا

    أحدث المواضيع

    الأحد، 16 أكتوبر 2016

    اسهل طريقه لعمل الفراخ المحشية بالارز

    اسهل طريقه لعمل الفراخ المحشية بالارز

     



    الفراخ المحشيّة
    إنّ طبق الفراخ أو الدجاج المحشيّة من الأطباق الفاخرة والتي تُقدّم بكثّرة في العزائم الخاصة للعائلة، ويمتاز هذا الطّبق بشكلّه المميّز وطعمه اللذيذ. تُفضّل ربّات البيوت شراء الفراخ المحشيّة الجاهزة ظناً منهن أنّ طريقة تحضير هذا الطّبق صعب، ولكن خلال هذا المقال سنقدّم لكم أسهل وأشهى أطباق الدجاج المحشي بالأرز بخطواتٍ بسيطة وبمكوّناتٍ قليلة.
    الفراخ المحشيّة بالأرز
    المكونات
    ملعقة كبيرة ونصف من الزّيت النباتي.
    حبّة صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
    نصف كوب من الصّنوبر.
    كوب من الأرز البسمتي.
    ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
    ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
    كوب ونصف من الماءمكعّبان من مرقة الدجاج.
    نصف كوب من الزّبيب. دجاجة بوزن كيلو ونصف.
    طريقة التحضير
    سخّني الزيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، قلّبي البصل مع الصنوبر لمدّة خمس دقائق، أو إلى أن يُصبح الخليط ذهبي اللّون.
    أضيفي الأرز، والفلفل الأسود، والقرفة، والماء، ومكّعبات الدجاج، والزّبيب
    غطّي القدر وخففي الحرارة واطبخي الأرز لمدّة عشرِ دقائق.
    خُذي كميّة كافية من الأرز لحشو الدجاج بالكامل، وأكملي طبخ الأرز المتبقي.
    سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين، ادهني الدجاج من الخارج بالقليل من الزّيت، ثمّ اشوي الدجاج لمدّةٍ تتراوح ما بين خمسٍ وأربعين إلى الخمسين دقيقة، أو إلى أن ينضج الدجاج بالكامل وتُصبح المرقة التي تخرج منه صافيّة اللون.
    قدّمي الدجاج المحشي مع الأرز المطبوخ وطبقٍ جانبيٍ من السلطة. الدجاج المحشي بالأرز والزّبيب







    ليست هناك تعليقات :

    إرسال تعليق