• الرئيسية
  • فهرس الموقع
  • طلبات الافلام
  • اتصل بنا
  • صفحتنا على فيس بوك
  • استعمل متصفح جوجل كروم لتصفح افضل في موقعنا حمل كروم من هنا

    أحدث المواضيع

    الاثنين، 9 يناير 2017

    لعشاق البسبوسة و الحلويات افضل طريقة لعمل البسبوسة بدون بيض

    لعشاق البسبوسة و الحلويات افضل طريقة لعمل البسبوسة بدون بيض 

     


    طريقة عمل البسبوسة بدون بيض

     

     

    الصعوبة:  سهل

    مجموع الوقت: 1 ساعة 25 دقيقة

    وقت التحضير:  20 دقيقة

    وقت الطبخ:  1 ساعة 5 دقيقة

    وجبات:  10

     

     

    المقادير ::

    • سميد ناعم - كوبان

    • جوز الهند - نصف كوب

    • سكر بودرة - نصف كوب

    • زبدة مذوّبة - 150 غرام

    • لبن زبادي - ثلاثة أرباع كوب

    • بيكاربونات الصوديوم - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

    • ملح - ربع ملعقة صغيرة

    • لوز - ربع ملعقة صغيرة

    • لتحضير القطر:

    • ماء - كوب

    • سكر بودرة - كوب

    • ماء ورد - ملعقة كبيرة ونصف

    • عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة ونصف

       

       

    طريقة التحضير ::

    1- لتحضير القطر، إغلي السكر والماء على نار متوسّطة.
    2- حرّكي المكوّنات جيّداً حتى ذوبان السكر.
    3- أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الورد، حرّكي المكوّنات من جديد.
    4- إغلي القطر على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى يثخن ثم ضعيه في إناء جانباً.
    5- لتحضير البسبوسة، أخلطي السميد مع بيكاربونات الصوديوم.
    6- أضيفي جوز الهند، السكر والملح إلى الوعاء واخلطي جيّداً.
    7- أضيفي بعدها الزبدة المذوّبة واللبن إلى الوعاء واخلطي المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تتماسك المكوّنات لديك.
    8- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي ورقة زبدة فيه.
    9- رصّي العجينة المشكّلة في القالب.
    10- أتركي العجينة في القالب لحوالى 20 دقيقة قبل خبزها.
    11- قطّعي البسبوسة إلى مربعات ثمّ ضعي حبة لوز في وسط كل مربّع.
    12- أخبزي البسبوسة في فرنٍ محمّى لحوالى 20 دقيقة في الرفّ الأوسط للفرن.
    13- أخرجي البسبوسة وقطعيها من جديد إلى مربّعات
    14- أخبزي الحلى لمدّة 20 دقيقة إضافية في الفرن.
    15- قدّمي البسبوسة مع القطر .

    نصائح


    - يمكنك وضع البسبوسة في حاوية مغلقة في الثلاجة لحوالى أسبوع ونصف.


    ليست هناك تعليقات :

    إرسال تعليق