• الرئيسية
  • فهرس الموقع
  • طلبات الافلام
  • اتصل بنا
  • صفحتنا على فيس بوك
  • استعمل متصفح جوجل كروم لتصفح افضل في موقعنا حمل كروم من هنا

    أحدث المواضيع

    الاثنين، 9 يناير، 2017

    افضل طريقة لعمل عجينة التورتيلا


    افضل طريقة لعمل عجينة التورتيلا





     عجينة التورتيلا

    المكونات:

    3 أكواب دقيق.

    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

    2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.

    1 ملعقة صغيرة سكر.

    1 ملعقة صغيرة ملح.

    1و 1/4 كوب لبن.

    الطريقة:

    • في إناء عميق تُخلط جميع المكونات، وتُعجن باليد حتى تتماسك (يمكن إضافة قليل من الماء أو الدقيق على حسب الحاجة).

    تُترك العجينة لمدة دقيقتين، ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم، وتوضع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة لتختمر.

    • تُفرد العجينة على سطح مستوي حتى تصبح بسُمك 1/ 2 سم تقريباً.

    • تُسخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة، وتُوضع رقائق التورتيلا في المقلاة، وتخبز من الجهتين.

    • تُرفع رقائق التورتيلا على قطعة من القماش حتى لا تجف.

    • تُستخدم رقائق التورتيلا في عمل ساندويتشات الشاورما، الكبدة، والسوسيس أو حسب الرغبة.













    ليست هناك تعليقات :

    إرسال تعليق