Monday, February 6, 2017

افضل طريقة لعمل العيش الفينو في البيت

افضل طريقة لعمل العيش الفينو في البيت






طريقة عمل العيش الفينو في البيت
المقادير: 
 
-          كيلو دقيق
-          3 ملاعق كبيرة سكر
-          ملعقة صغيرة محسن خبز
-          4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
-          4 ملاعق كبيرة زيت
-          ماء دافئ



الطريقة: 

1- ضعي السكر مع الخميرة الفورية والمحسن وبعض الماء الدافئ معًا لدقائق
2- ضعي المزيج مع الدقيق وابدئي في العجن وأضيفي الماء حسبما تحتاج العجين
3-بعد تمام العجن، أضيفي الزيت حتى لا تلتصق، ويجب أن تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف
4- قسميها لكرات، ثم افردي كل كرة بالنشابة
5-لفي القرص حتى يصبح اسطوانة أو عودي فشكلي كل قرص إلى شكل اسطواني
6-رصيها في صينية خبز ورشي السمسم وحبة البركة إن أردت، ويمكنك دهنها ببيضة مخفوقة من أجل تحمير الوجه
7-أدخليها فرن عالي الحرارة لمدة نصف ساعة

* يمكنك استخدام الطريقة نفسها للخبز الكايزر








No comments:

Post a Comment




ارسل طلبك

Name

Email *

Message *